महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता और संचालन संबंधी कई गंभीर खामियां पाए जाने के बाद मुंबई स्थित ईटक्लब ब्रांड्स के एक आउटलेट का खाद्य लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया है।
एफडीए ने बताया कि यह कार्रवाई 2 सितंबर से प्रभावी है और खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 तथा उसके तहत बनाए गए नियमों के अनुसार की गई है। संबंधित ईटक्लब आउटलेट गोरेगांव पूर्व स्थित रॉयल पाम्स, आरे मिल्क कॉलोनी में है।
यह कार्रवाई केवल इसी प्रतिष्ठान पर लागू होगी और कंपनी के अन्य आउटलेट इससे प्रभावित नहीं होंगे। ईटक्लब के अंतर्गत बॉक्स8 और मोजो पिज्जा समेत कई लोकप्रिय फूड ब्रांड संचालित होते हैं।
एफडीए द्वारा जारी आधिकारिक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, निरीक्षण के दौरान आउटलेट में खाद्य पदार्थों, पैकेजिंग सामग्री और रसायनों के भंडारण की पर्याप्त व्यवस्था नहीं पाई गई। इसके अलावा परिसर में खराब स्वच्छता, हाथ धोने की अपर्याप्त सुविधाएं, पर्याप्त रोशनी और वेंटिलेशन की कमी तथा कीट नियंत्रण व्यवस्था में खामियां भी सामने आईं।
निरीक्षण टीम ने पाया कि पीछे के दरवाजे से कीटों और चूहों के प्रवेश को रोकने के लिए पर्याप्त व्यवस्था नहीं थी। साथ ही खाद्य तैयारी में इस्तेमाल होने वाले कच्चे माल की खाद्य सुरक्षा खतरों के लिए ठीक से जांच और सफाई भी नहीं की जा रही थी।
एफडीए के अनुसार, खाद्य पदार्थ तैयार करने वाले कर्मचारियों के पास आवश्यक सुरक्षा उपकरण जैसे एप्रन, दस्ताने, हेडगियर और शू-कवर उपलब्ध नहीं थे। कर्मचारियों के प्रशिक्षण और मेडिकल जांच से जुड़े रिकॉर्ड भी अधूरे पाए गए।
जांच में यह भी सामने आया कि उपभोक्ताओं की शिकायतों के निपटारे के लिए उचित व्यवस्था नहीं थी और निरीक्षण के समय आवश्यक तकनीकी कर्मचारी भी मौजूद नहीं थे।
एक अन्य उल्लंघन में पाया गया कि प्रतिष्ठान में आइसक्रीम और कार्बोनेटेड पेय पदार्थों की बिक्री की जा रही थी, जबकि इन उत्पादों का उल्लेख उनके खाद्य लाइसेंस में नहीं था। उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को ध्यान में रखते हुए एफडीए ने आउटलेट का लाइसेंस तत्काल प्रभाव से निलंबित करने का आदेश जारी किया।
इस बीच एफडीए ने कुर्ला पश्चिम के जरीमारी स्थित “रानी डाइट्स कंसल्टेंट एंड सर्विस प्रोवाइडर्स” का खाद्य लाइसेंस भी निलंबित कर दिया है।
रानी डाइट्स के परिसर के निरीक्षण में चूहों और अन्य कीटों का सक्रिय प्रकोप पाया गया। इसके अलावा भोजन तैयार करने और भंडारण वाले क्षेत्रों में गंदगी, चिकनाई, खाद्य अवशेष और रुका हुआ पानी मिला। निरीक्षकों ने क्षतिग्रस्त फर्श, खराब जल निकासी व्यवस्था और कचरा निस्तारण में कमियों की भी पहचान की।
