एक स्वस्थ आहार की कुंजी यह है कि आप कितने सक्रिय हैं, इसके लिए सही मात्रा में कैलोरी खाएं ताकि आप अपने द्वारा उपयोग की जाने वाली ऊर्जा के साथ उपभोग की जाने वाली ऊर्जा को संतुलित कर सकें।
यदि आप अपने शरीर की आवश्यकता से अधिक खाते या पीते हैं, तो आपका वजन बढ़ेगा क्योंकि आप जिस ऊर्जा का उपयोग नहीं करते हैं वह वसा के रूप में जमा हो जाती है। यदि आप बहुत कम खाते-पीते हैं, तो आपका वजन कम हो जाएगा।
स्वस्थ दिल रखने और कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए आप अपने आहार में बहुत से बदलाव कर सकते हैं।
Healthy Fats: मार्जरीन पर जैतून का तेल चुनें। संतृप्त वसा शरीर में कुल कोलेस्ट्रॉल और एलडीएल के लिए जिम्मेदार होते हैं। यह छोटा सा बदलाव करने मात्र से ही अच्छे परिणाम दिखाई देने लगेंगे।
Zero Trans Fats: ट्रांस वसा शरीर में एलडीएल (खराब कोलेस्ट्रॉल) और कम एचडीएल (अच्छा कोलेस्ट्रॉल) बढ़ाता है। यह आपको हृदय रोग के प्रति संवेदनशील बनाता है। तले हुए खाद्य पदार्थ, व्यावसायिक रूप से पके हुए माल, रिफाइंड तेल और सभी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में ट्रांस वसा होती है। स्वस्थ शरीर के लिए इन्हें अपने आहार से पूरी तरह हटा दें।
Increase Omega-3 In Diet: ओमेगा-3 फैटी एसिड एलडीएल को कम करता है और शरीर में एचडीएल को बढ़ाता है और शरीर में ट्राइग्लिसराइड्स को कम करता है। ट्राइग्लिसराइड्स दिल की सभी समस्याओं के लिए जिम्मेदार होते हैं। अखरोट, अलसी के बीज और बादाम ओमेगा-3 फैटी एसिड के बेहतरीन स्रोत हैं।
Soluble Fibre: घुलनशील फाइबर को अपने दैनिक आहार का हिस्सा बनाएं। ईसबगोल की भूसी या इसबगोल एक बेहतरीन विकल्प है। यह आपकी आंत को साफ करेगा, आपके शरीर में प्रोबायोटिक्स को बढ़ाएगा और कोलेस्ट्रॉल को कम करेगा। दाल, जई, बीन्स, साबुत अनाज और फल अन्य अच्छे भोजन विकल्प हैं।
